玉米胡萝卜猪肉饺子+香菇马蹄猪肉饺子+韭菜饺子(2/3)
时春晓仿佛看透了她心里想的,点了点她的头,“可别高兴得太早了,我做老板,要求可高呢!”
她是真的设想了自己要是做老板,那她想做点什么事情的。
但是柳云听她那么说却更开心了:“那样才好呢!这样我进步就更快啦!≈ot;
柳云现在工作积得很,有什么不懂的也是赶紧问春晓。
厨艺有了很大的提升。
时春晓就像是无师自通一样,一道菜用什么样的做法,什么样的火候,加入什么样的调料可以获得意想不到的效果……
她天生就知道。
做饭,也有天赋流。
但是她就不同了,她只能把春晓告诉她的办法给记下来,这样她就算做不出春晓的味道,也能比外头的人做的好吃上不少。
从前她总觉得自己和春晓不过是同事的关系。
春晓教她的有些食材的做法,在她看了那都是可以去外面开店的秘密武器了。
春晓倒是知无不言,言无不尽。
她是有些不好意思的。
独家秘方是很贵的。
而春晓不过是她的同事。
她也没有为春晓做过点什么,这样不好。
但是,以后她再有不用有这样的顾虑啦!
以后给春晓姐打工,做多少都是给她的。
左师傅也是打心眼里的开心。
和这两个小姑娘共事开心,以后可以一直在一起,更开心。
三个人就这么默契忙活开了。
最后一天做的是饺子。
好几种饺子。
都是经典的饺子馅。
玉米胡萝卜猪肉饺子,韭菜猪肉饺子,香菇马蹄猪肉饺。
三个口味的猪肉饺子,给大家自由选择。
擀面的时候,春晓突然就想起来了,当初她来面试的时候,做的就是饺子。
在这的快乐时光,都是从那时候开始的。
饺子皮擀起来还是挺花时间的。
时春晓做了菠菜汁的,也做了胡萝卜汁的,这样做出来的饺子五颜六色,孩子们更喜欢。
左师傅擀饺子皮擀得又快又好,春晓发现了,立刻就把擀饺子皮的工作都给了左师傅了。
她就专心调饺子馅去了。
猪肉选用的前腿肉,三分肥七分瘦的,这样做出来的饺子先馅又润又嫩。
用菜刀剁碎了,保留一点颗粒感,加入适量的鸡蛋清,再加入蚝油,盐,还有食用油锁住水分。
把肉馅调好了,再把这肉馅给分成几分,往里头加入不同的料,搅拌均匀了,就可以包了。
时春晓和柳云还有左师傅一起包饺子的时候,就一直听柳云在那叽里咕噜地说事情。
快放暑假了,三个人的心情都好得不得了。
柳云暑假除了要在兴趣班授课外,还给自己定了一周给家里人做一次饭的任务。
“回去多看看爸爸妈妈呢,给他们做好吃的。”
“我在你这学的本事,可不能没有过好的去处,就是做给柳树吃也是可以的。”
时春晓听柳云说,总是很羡慕她的生活。
和弟弟打打闹闹,和爸爸妈妈没事拌拌嘴但是从来都不会隔夜。
都是说了就过去了。
一大家子,热热闹闹。
“我嘛,我还是继续在望春居那边做账号,这几天效果还不错,他们说想长期做下去的。”
“暑假我老婆也过来,我就带她,把这附近的好吃的好玩的都体验一遍。”
时春晓听他们那么说,觉得日子细水长流,但是都很好。
饺子包起来很快,自己包的饺子,皮薄馅大。
孩子们就是再能吃,想来一个孩子也吃不了10个。
但是擀2000张饺子皮,包2000个的饺子,还是花费了他们不少的功夫。
煮饺子的大骨汤是早就炖上了的。
但是,炖了一个多小时了,他们这边的饺子还没包好。
时春晓调侃:“本来以为今天包饺子是偷懒一下呢,想着这学期最后一天了,做点不一样的。”
“没想到这工作量比咱们平时炒菜还大。”
柳云把手里的饺子给放下。
“那可不?一个个做的,和一锅锅出的,能比吗?”
≈ot;不过,上车的饺子下车的面,你别说,可能可多的孩子,吃了这饺子,明天就回老家去啦!≈ot;
时春晓被她的这说法给逗笑了。
饺子她做两种,一种是煮开了的,还有一种是煎饺。
煮开了的再搭配一碗骨头汤喝,那才叫一个地道。
煎饺嘛,另一番风味,反正都是好吃的。
饺子皮煎得脆脆的,一口下去,